Schweden Kochbuch
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Löjromstoast
Buttertoast mit Kalix-Löjrom, Crème fraîche und Schnittlauch.
Vorspeise · Norrbotten · 15 min · 4 Portionen
ZUTATEN
- 4 Scheiben Weißbrot
- 50 g Butter
- 100 g Löjrom (oder Forellenrogen)
- 100 g Crème fraîche
- 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zitrone, in Spalten
ZUBEREITUNG
- 1.Brotscheiben beidseitig in Butter goldbraun braten.
- 2.Auf Teller verteilen und leicht abkühlen lassen.
- 3.Jede Scheibe mit einem Löffel Crème fraîche bestreichen.
- 4.Löjrom großzügig darauf verteilen.
- 5.Mit roter Zwiebel und Schnittlauch bestreuen.
- 6.Mit Zitronenspalten sofort servieren.
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