Pitepalt

ZUTATEN

• 1 kg mehlige Kartoffeln
• 300 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 300 g geräucherter Schweinebauch
• 1 Zwiebel
• Pfeffer
• Butter und Preiselbeeren zum Servieren

ZUBEREITUNG

1. 1.Kartoffeln schälen, fein reiben und gut auspressen.
2. 2.Mit Mehl und Salz zu einem festen Teig verkneten.
3. 3.Schweinebauch und Zwiebel fein würfeln und mit Pfeffer mischen.
4. 4.Mit feuchten Händen Klöße formen und je einen Löffel Füllung einschließen.
5. 5.In leicht gesalzenem, siedendem Wasser 35–40 Minuten ziehen lassen.
6. 6.Mit zerlassener Butter und Preiselbeeren servieren.

Einkaufsliste

Noch keine Rezepte auf der Liste.