Sik- och potatisgratäng

ZUTATEN

• 600 g Felchen- oder Seesaiblingsfilet
• 800 g festkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel, in Scheiben
• 300 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 2 EL Butter
• 1 TL Salz
• ½ TL weißer Pfeffer
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Bund Dill

ZUBEREITUNG

1. 1.Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und 5 Minuten vorkochen.
2. 2.Ofenform buttern und Kartoffeln, Zwiebel und Fischstücke schichtweise einschichten.
3. 3.Sahne und Milch mit Salz und Pfeffer verrühren und angießen.
4. 4.Mit Butterflöckchen und Semmelbröseln bestreuen.
5. 5.Bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
6. 6.Mit frischem Dill bestreut servieren.

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