Sockerkaka

ZUTATEN

• 4 Eier
• 300 g Zucker
• 200 g Weizenmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 150 g Butter, geschmolzen
• 100 ml Milch
• Butter und Semmelbrösel für die Form

ZUBEREITUNG

1. 1.Eine Gugelhupfform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.
2. 2.Eier und Zucker sehr hell und dick schaumig schlagen, mindestens 5 Minuten.
3. 3.Mehl, Backpulver und Vanillezucker vorsichtig unterheben.
4. 4.Geschmolzene Butter und Milch am Rand einrühren.
5. 5.Teig in die Form füllen und bei 175 Grad 40 bis 45 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
6. 6.10 Minuten in der Form ruhen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

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