Flygande
Jakob

• 1 grilliertes Hähnchen (ca. 800 g), Fleisch zupfen
• 140 g Bacon, knusprig gebraten
• 3 Bananen, in Scheiben
• 2,5 dl Schlagsahne
• 1 dl Chilisauce
• 1 dl geröstete gesalzene Erdnüsse
• Salz, Pfeffer
• Reis zum Servieren

ZUBEREITUNG

1. 1

   Backofen auf 225 °C vorheizen.

2. 2

   Hähnchenfleisch in eine Auflaufform zupfen, Bananenscheiben darüber verteilen.

3. 3

   Sahne leicht aufschlagen, mit Chilisauce verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. 4

   Sahne über Hähnchen und Bananen gießen.

5. 5

   15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche Blasen wirft und Farbe nimmt.

6. 6

   Mit knusprigem Bacon und Erdnüssen bestreuen und mit Reis servieren.